阳澄湖大闸蟹怎么吃？
阳澄湖有三宝，河虾、桂鱼、大闸蟹。众所周知，阳澄湖大闸蟹9月开湖，蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”足见阳澄湖大闸蟹的味道鲜美，此时已是9月，正是吃蟹的当季，那么，阳澄湖大闸蟹怎么吃？
阳澄湖大闸蟹什么时候吃比较好？
要说起吃蟹，有句俗话是这样说的，秋风起，蟹脚痒。因为刮西北风的时候是阳澄湖大闸蟹最肥美的时候。而九月适合吃母蟹，十月才适合吃公蟹。
为什么要吃阳澄湖大闸蟹？
据《本草纲目》的记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎等。蟹肉对各种癌症都有很好的疗效。同时，又是儿童天然的滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。
阳澄湖大闸蟹有什么吃法？
大闸蟹吃法很多种，主要有清蒸大闸蟹和酥皮大闸蟹两种。可俗话有云“螃蟹上席百味淡”。螃蟹的美味还在于保留其鲜味，因此现在吃螃蟹最好还是清蒸。三湖岛阳澄湖大闸蟹用来清蒸，原汁原味更甜美，吃时一般应配以蟹醋，蟹醋以陈醋、酱油和葱段制成。
吃完阳澄湖大闸蟹怎么除腥味？
正常来说，正宗的阳澄湖大闸蟹都有一种腥味，很多嗜蟹如命的蟹友会认为那是一种特别的香味。但是也有很多人受不了这种腥味，所以吃完阳澄湖大闸蟹之后，总有人很在意手上的腥味。要如何去掉这些腥味？吃完大闸蟹后，倒少许的白酒或者姜丝在手掌来回摩擦，然后洗干净手后，会惊喜的发现，腥味消失了。
吃完阳澄湖大闸蟹难消化怎么办？ 
一般来说，螃蟹富含高蛋白、高胆固醇，食后会难以消化，容易发生腹胀腹痛。而上面提到的蟹醋除了调味外，还兼有消毒杀菌和助消化的功效。吃完螃蟹后，再来上一杯热气腾腾的姜茶，才算为品尝大闸蟹这道人间美味画上完美的句号。姜茶温中暖胃、理气和中，可“中和”蟹的寒毒姜茶制作简单，以姜剁末，放上红糖后熬5分钟即可，也可在姜茶中放入少量紫苏。而三湖岛阳澄湖大闸蟹的礼包中均配有蟹醋、姜茶、紫苏，方便消费者更好的品味大闸蟹。
肿么样，流口水了吧，快去买了来吃吧，记得要吃正宗的哟。
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